【2020年保存版】燻製器の使い方＆おすすめ13選。【自宅でも簡単】

ｱｲﾃﾑ
2020.05.06

【2020年保存版】燻製器の使い方＆おすすめ13選。【自宅でも簡単】

いつもの料理や食材に、スモーク風味を手軽にプラスすることができるアイテム「燻製器」。

キャンプやアウトドアさらには、家庭料理からパーティーでも活躍するとして注目されています。また、静かで使いやすい小型の軽量モデルも多く販売されています。

記事の前半では、簡単に燻製器の使い方を紹介し、後半でおすすめのモデルをいくつかラインナップしていきます。


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【チェック】燻製器のおすすめ使い方

燻製器の使い方は初心者の方でも簡単で、以下の手順で誰でもスモーク風味を付けることができます。

  • ①電源を入れる
  • ②チューブをさした状態で蓋orラップをかける
  • ③チップを入れボタンを押す
  • ④チップに火を付け燻煙で満たす
  • ⑤チューブを取り出し蓋orラップで閉じる
  • ⑥開けて盛り付けて完成

カクテルや野菜、デザートにも燻製の香りを付けて楽しめるのも女性に人気な理由です。

【おすすめレシピ】半熟タマゴのスモーク

少し、手軽に調理できるおすすめの燻製料理を紹介します。

[材料]タマゴ 4個、めんつゆ 100cc

[下準備]たまごと水を鍋に入れて火にかけ、沸騰後5分茹でる。冷水で冷やして殻をむいたタマゴをめんつゆに2時間ほど漬ける。取り出して水気を拭きとる。

[作り方]①10g程度のスモークチップを入れ、網の上にタマゴを余裕をもって乗せる。②蓋をして中火以下で7分加熱し、火を止めて3分燻して完成。(燻製温度：50～60℃)

ポル
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とても美味しいので、ぜひ一度試してみてくださいね！

 

【2020年決定版】おすすめ燻製器 13選

Amazon や楽天ヤフーショッピングなどで購入することができる「おすすめの燻製器」を紹介していきます。

アウトドアやキャンプちょっとした旅行で美味しく燻製したい方は、参考にチェックしてみてください。

【Coleman】スモーカー コンパクトスモーカー

  • 短時間で気軽におつまみを作ることができ、初心者におすすめ燻製器
  • 煙が漏れにくい熱燻製専用スモーカーで、収納ケース付き

 

お求め安い価格で、コンロがあれば家でもキャンプでも使えるスモークポットです。

【Coleman】スモーカー ステンレススモーカー2

  • Amazonチョイスに選ばれている定番の燻製器
  • 温度付きで徹底した管理と開閉できる空気口付き

 

フタの裏から付属のフックで食材を吊るし上げ、スモークも可能な本格スモーカとなっています。

【CAPTAIN STAG】BBQ用 燻製器 アドバンス折りたたみスモーカー

  • カセットガスコンロに乗せて使うことができ、手軽に燻製を楽しみたい方におすすめ

 

多くの食材を一度に燻製することができ、折りたたみスモーカーとなっています。

【SOTO】いぶし処 お手軽香房 ST-124

  • 持ち運びに便利なコンパクトスモーカーで、正面フルオープン型
  • お手入れも簡単なお手軽香房の燻製器

 

Amazonチョイスに選ばれてるモデルで、大容量で様々な食材を燻製できファミリー向け燻製器です。

【LOGOS】スモークタワー 燻煙器 円筒型 180度開閉タイプ 熱源不要

  • バーナーがいらない簡単スモーカーで、食材は吊ることも可能
  • 本体が180度開くタイプで、食材の出し入れもスムーズ

 

円筒型の本格燻製器で、定番の人気モデルとなっています。

【ホンマ製作所】燻製 スモーカー スモークシェフ スモークチップ付き

  • 届いてすぐに使える、風味のよいサクラチップ付き
  • 耐久性の高い燻製器で、コンパクト収納にも優れている

 

IHクッキングヒーターには対応していないので、購入前は気をつけてください。

【snow peak】コンパクトスモーカー スモーク対応 3~4人用

  • キャンプに最適なコンパクトスモーカー
  • 食材を載せるネットが2段仕様で、多くの食材をセット可能

 

肉や魚をスモークする際に出る出汁もお皿にセットでき、旨味を逃がさない構造の燻製器となっています。

【APELUCA】テーブル トップ スモーカー

  • 中弱火でわずか10分で完成するコスパ抜群スモーカー
  • コンパクトな空間でも煙がこもりすぎない構造

 

フタの穴からも煙が流れる独特なデザインで、本格的な燻製器となっています。

【Green House】スモーク すぐに使えるスモークチップ レシピ付

  • ホームパーティやアウトドアでも楽しめるお手軽モデル
  • レシピブック付属で、コンパクト設計の電池式タイプ

 

Amazonチョイスに選ばれている燻製器で、さまざまなシーンで活躍する商品です。

【Qfun】燻製機 スモーカー 小型 ポータブル スモークチップ

  • 手軽に燻製の匂いを楽しむことができ、5分もあれば完成
  • 軽量コンパクトでどこでも使えるハイスペック燻製器

 

Amazonのベストセラー1位に選ばれているモデルで、素材に香りを付ける風味を楽しむことができます。

【BKLN DINER】燻製器 スモーキングガン スモーク風味 コンパクト

  • スピーディーかつ簡単に美味しい風味を付けることができるお手軽モデル
  • お手入れも不要で、ボタン式で使いやすくメーカーの正規保証アリ

 

縦長のコンパクトな燻製器で、準備から操作、後片付けまで楽チンとなっています。

【Wancle】燻製器 スモーキングガン 食用燻製器 ポータブル

  • 低価格モデルで、コスパ抜群の人気燻製器
  • 振動のない静かな設計で、場所を問わずに使える燻製器

 

安く本格的に燻製を楽しみたい方におすすめのモデルで、クーポン適用でさらに安く購入することができます。

【イージースモーカー】スモークマシン メンテナンスキット付

  • スピーディーかつ簡単に燻製することができる低価格モデル
  • 料理の最後の香り付けにピッタリで、深みのある匂いを演出

 

手軽に燻製することができ、小型・軽量モデルのAmazonチョイスに選ばれている燻製器となっています。

【まとめ】燻製器を使って美味しい料理を楽しもう！

最後まで見てくれてありがとうございます。

手軽に購入できる「おすすめの燻製器」を紹介してきましたが、あなたにピッタリな一台は見つかりましたか？

これからのアウトドア修繕や旅行の計画を立てている方は、ぜひ食材をスモークして味わってみてください！

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ポル
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